知りたがり！淳のもてなしゴハンのレシピ

「淳のもてなしゴハン（知りたがり！）」の料理「キャベツのシューファルシ」のレシピです。

■材料（2人分）
・キャベツ…400g
・豚挽き肉…200g
・パン粉…1/4カップ
・フライドオニオン…大さじ2
・牛乳…50cc
・にんにく…小さじ1（みじん切り）
・塩…小さじ1弱
・黒こしょう…小さじ1/4
・ローリエ…1枚
・ベーコン…2枚

■作り方
１．耐熱皿にキャベツを入れてラップをし、700W電子レンジで約5分加熱します。

２．１の粗熱を取って、芯を削ぎ取ってみじん切りにします。

３．ボウルに２のキャベツの芯、豚挽き肉、パン粉、フライドオニオン、牛乳、にんにく、塩、黒こしょうを入れて混ぜます。

４．耐熱ボウルにローリエ、ベーコン、２のキャベツの葉（2/3量）を敷きます。

５．４に３のタネ（1/3量）を敷いて、キャベツの葉、タネの順に2回重ねます。

６．５の余分なキャベツを内側に畳み、ラップをかけて、700W電子レンジで約5分加熱します。

７．６を取り出して、食べやすい大きさに切り、器に盛れば出来上がり。


レシピ：ヤミー