「淳のもてなしゴハン（知りたがり！）」の料理「もちもち中華パンのジューシーサンド」のレシピです。
■材料（2人分）
・強力粉…60g
・薄力粉…60g
・塩…適量
・ベーキングパウダー…小さじ1/2
・湯…70〜80cc
・練乳…大さじ1
・ごま油…小さじ1
・豚ばらかたまり肉…200g（厚さ1センチに切る）
・もやし…120g（茹でる）
・塩…適量
・ごま油…小さじ1
・水…100cc
・しょうが…4枚（薄切り）
・赤唐辛子…1/2本
・砂糖…大さじ1/2
・しょう油…大さじ1/2
・酢…小さじ1/4
・サニーレタス…適量（ちぎる）
■作り方
１．ボウルに強力粉、薄力粉、塩、ベーキングパウダーを入れて混ぜます。
２．湯、練乳を加えて混ぜます。
３．生地を4等分にして、麺棒などで楕円形に成形します。
４．スプーンでごま油を塗り、半分に折って、オーブン用シートにのせます。
５．４にラップをかけて、700W電子レンジで約2分加熱します。
６．フライパンに豚肉を入れて約2分焼き、裏返して約1分焼きます。
７．別のボウルにもやし、塩、ごま油を入れて混ぜます。
８．６に水、しょうが、赤唐辛子、砂糖、しょう油、酢を加えて、約5分煮ます。
９．５の生地にサニーレタス、７のもやし、８の豚肉をのせて挟みます。
１０．器に盛れば出来上がり。
レシピ：ヤミー
■材料（2人分）
・強力粉…60g
・薄力粉…60g
・塩…適量
・ベーキングパウダー…小さじ1/2
・湯…70〜80cc
・練乳…大さじ1
・ごま油…小さじ1
・豚ばらかたまり肉…200g（厚さ1センチに切る）
・もやし…120g（茹でる）
・塩…適量
・ごま油…小さじ1
・水…100cc
・しょうが…4枚（薄切り）
・赤唐辛子…1/2本
・砂糖…大さじ1/2
・しょう油…大さじ1/2
・酢…小さじ1/4
・サニーレタス…適量（ちぎる）
■作り方
１．ボウルに強力粉、薄力粉、塩、ベーキングパウダーを入れて混ぜます。
２．湯、練乳を加えて混ぜます。
３．生地を4等分にして、麺棒などで楕円形に成形します。
４．スプーンでごま油を塗り、半分に折って、オーブン用シートにのせます。
５．４にラップをかけて、700W電子レンジで約2分加熱します。
６．フライパンに豚肉を入れて約2分焼き、裏返して約1分焼きます。
７．別のボウルにもやし、塩、ごま油を入れて混ぜます。
８．６に水、しょうが、赤唐辛子、砂糖、しょう油、酢を加えて、約5分煮ます。
９．５の生地にサニーレタス、７のもやし、８の豚肉をのせて挟みます。
１０．器に盛れば出来上がり。
レシピ：ヤミー
